山形県 【山形名物】玉こんとは？おいしい作り方を地元民がご紹介
こんにちは、SATOKOです。
山形県のご当地グルメのひとつでもある、【玉こん】をご存じでしょうか。
３～４㎝くらいの大きさの球状のこんにゃくを醤油で煮たものが、玉こんです。
山形県の物産館や、道の駅などに売られています。
とっても...
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山形県 【山形県庄内地方】孟宗汁とは？おいしい作り方を地元民がご紹介
こんにちは、SATOKOです。
山形県庄内地方では、春になると各家庭で一度は作るであろう、【孟宗汁】。
孟宗汁とは、タケノコを入れた味噌味の汁物のことを言います。
タケノコに味が染み込んだ孟宗汁はとても美味しいですよ。
私は庄内人なの...
山形県 山形県特産品だだちゃ豆は最高にうまい枝豆！魅力を紹介
こんにちは、SATOKOです。
耳にした【だだちゃ豆】。いったいなんだ？と思ってこの記事を覗かれた方もいると思います。
だだちゃ豆とは、山形県鶴岡市で採れる枝豆のことです。
だだちゃ豆ってどんな枝豆？どこで手に入る...